Что такое диета?

С тех пор как в моду вошло быть худой и стройной, слово «диета» стало ассоциироваться с голоданием и потерей веса. Когда мы слышим, что кто-то сидит на диете, нашему взору представляется, как этот человек ест овощные салатики и пьет воду. Но стоит разобраться, что стоит за словом «диета» на самом деле.

Своим происхождением слово «диета» обязана греческому языку, в переводе с которого оно означает «образ жизни», в английской речи под этим словом чаще понимается «режим питания». Процессы жизнедеятельности в организме человека обуславливаются тем, как правильно организовано питание человека. В пище всегда должны быть в наличии белки (осуществляют обмен веществ), жиры (являются источником энергии), углеводы, а также не стоит забывать о витаминах и минеральных веществах. А вот в каком количестве и пропорциях эти компоненты должны поступать зависит от возраста, пола, места проживания, расовой принадлежности, условий жизни и трудовой деятельности. Самый правильный и сбалансированный режим питания разработает только врач-специалист. Он учтет не только вышеперечисленные факторы, но и особенности организма каждого отдельного человека.

Специальные диеты среди людей, занимающихся спортом, известны еще с Древнего мира. Уже тогда спортсмены ограничивали потребление углеводов, замещая их белками. Такой безуглеводный режим питания лежит в основе современных диет для похудения. Медицинские диеты разработаны в качестве лечебно-профилактических целей и для терапии различных заболеваний.

Ожирение – проблема экономически развитых стран, где имеется доступ ко всем видам продуктов. Из-за ритма жизни предпочтение делается в пользу так называемого фастфуда и замороженных полуфабрикатов. Соединенные Штаты стали первой страной, где ожирение превратилось в очевидную проблему. На этой почве там приобрела популярность профессия диетолога. Но в нашей стране к врачу люди привыкли обращаться, только когда возникнет реальная проблема со здоровьем. Поэтому мы просто экспериментируем различными диетами, не задумываясь, какой ущерб они в состоянии нанести нашему здоровью. Резкое похудение человека с избыточным весом может привести не только к красивому отражению в зеркале, но и к ряду заболеваний и к их необратимым последствиям. Очень просто превратить ожирение в анорексию, проще говоря, заменить одну проблему другой.

Прежде чем увлечься какой-либо диетой, решите, что вы хотите от нее получить. С этим решением обратитесь к врачу-специалисту. Поверьте, прием у диетолога вам обойдется дешевле, чем посещение врачей после неправильно подобранного рациона питания. Все же основное назначение диеты – здоровье.