Алкалиновая диета

0
49
просмотры

Изначально алкалиновая диета относилась к лечебному питанию, которое прописывалось людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Эта система питания была призвана нормализовать кислотно-щелочной баланс в пищеварительной системой. Однако исследования показали, что, помимо этого, алкалиновая диета не только помогает людям с повышенной кислотностью желудка и кишечника, но и способствует снижению веса, нормализации обмена веществ, улучшению усвоения пищи, что, в свою очередь, благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья и самочувствии. Со временем алкалиновая диета приобрела большую популярность среди знаменитостей: ее стали рекомендовать такие звезды Голливуда, как Виктория Бекхем и Дженнифер Энистон. 

Баланс кислот и щелочей в организме — основа процессов метаболизма и правильного функционирования внутренних органов. При возникновении дисбаланса между этими веществами проявляются проблемы со здоровьем, такие как метеоризм, изжога, вздутие живота или несварение желудка. Несбалансированное питание ведет к набору веса, замедлению процессов расщепления жиров и снижения веса, быстрой утомляемости, головным болям и хроническим депрессиям. Все, что нужно в этом случае, — скорректировать свой рацион, чтобы добиться желаемого баланса. 

Щелочные продукты — основа рациона

1. Фрукты и ягоды, такие как малина, груши, арбуз, бананы, сушеные финики. 

2. Свежие или приготовленные любым желаемым способов овощи: репа, капуста, кукуруза, тыква, болгарский перец, баклажаны, свекла. 

3. Крупы, за исключением овсяной, гречневой и белого риса. 

4. Свежее молоко, а также растительные заменители молока — соевое, миндальное, молоко из других орехов. 

5. Хлеб — черный, бездрожжевой. 

6. Разнообразные орехи. 

7. Растительные масла. 

Следует потреблять умеренно следующие кислотные продукты.

1. Грибы.

2. Картофель. 

3. Белый рис, овсяную и гречневую крупы. 

4. Мясо и птицу, в особенности курицу, индейку, говядину и свинину. 

5. Алкогольную продукцию.

6. Белый хлеб и выпечку из белой муки и дрожжей. 

7. Сливочное масло, молочные и кисломолочные продукты. 

8. Яйца. 

9. Черный чай. 

По этой программе вес сбрасывается медленно, но стабильно — в среднем цифра на весах в месяц будет уменьшаться на 4-5 килограммов. При постепенной коррекции рациона в сторону алкалиновой диеты она входит в привычный режим питания, и вес стабилизируется на оптимальной отметке. 

Дополнительные правила

1. Нельзя запивать пищу. 

2. После еды следует пить только чистую воду, травяной или зеленый чай. 

3. Не следует есть менее чем за 5 часов до сна. 

4. Овощи следует употреблять сырыми, в любых салатах, заправленных растительным маслом холодного отжима (оливковое, льняное или подсолнечное). Также можно приготовить их на пару или сварить. 

5. Мясо разрешено есть умеренно, и даже в этом случае следует выбирать только постное мясо. 

6. Овощи нужно есть, балансируя зеленые и желтые или красные. 

7. Вместе с любым белковым приемом пищи важно употреблять свежие овощи или зелень.